Dieta para la diarrea: Alimentos para el malestar estomacal o la diarrea

La diarrea puede estar relacionada con muchos desencadenantes y puede ser causada por:

• Infección viral (comúnmente llamada gripe estomacal)
• Infección bacteriana (la causa de la mayoría de los tipos de intoxicación alimentaria)
• Intolerancias a ciertos alimentos
• Medicamentos
• IBS (síndrome de intestino irritable)
• Hábitos de alimentación y comidas

Independientemente de la causa de la diarrea, lo que comes puede afectar tu salud digestiva². Si consumes alimentos que tu sistema digestivo no tolera, es probable que esto contribuya a desencadenar o prolongar los episodios de diarrea.

Si ya tienes diarrea, hay algunos alimentos y bebidas que ayudan con la diarrea que puedes agregar a tu régimen, o al menos no empeorar tus síntomas.

Qué comer cuando tienes diarrea

En general, los alimentos blandos pueden ayudar a aliviar o evitar una mayor irritación por malestar estomacal. La dieta “BRAT” es una de las dietas suaves más conocidas, que consiste en bananas, arroz, manzanas y tostadas. Sin embargo, dado que la dieta no proporciona muchos nutrientes y calorías, ya no se recomienda el uso de la dieta BRAT para niños con diarrea³.

Alimentos que ayudan con la diarrea

Cuando te estés recuperando de los síntomas de la diarrea, sigue esta lista de alimentos blandos que son suaves para el estómago a fin de combatir la diarrea^1,4:

• Caldos claros
• Papas (batatas o papas blancas sin agregados)
• Pollo (al vapor, horneado o asado)
• Carne de res magra molida
• Huevos revueltos
• Granos refinados (como pastas, arroz, pan blanco o crema de trigo)

Si tu diarrea está relacionada con el IBS (síndrome de intestino irritable), habla con tu médico sobre probar una dieta baja en FODMAP. Esta sigla proviene de los nombres en inglés de los azúcares simples que a tu cuerpo le resulta difícil absorber⁵:

• Oligosacáridos fermentables (Fermentable Oligosaccharides): se encuentran en alimentos como el trigo, las cebollas y el ajo
• Disacáridos (Disaccharides): se encuentran en alimentos que contienen lactosa, como la leche, el yogur y el helado
• Monosacáridos (Monosaccharides): se encuentran en la miel y algunas frutas
• Y… (And)
• Polioles (Polyols): se encuentra en algunas frutas y endulzantes

Una dieta baja en FODMAP solo debe seguirse temporalmente con la orientación de un proveedor de atención médica o dietista. Si tu diarrea está relacionada con el IBS (síndrome de intestino irritable), considera consultar a un nutricionista para que te ayude a asegurarte de que estás recibiendo la nutrición adecuada.

Qué beber para la diarrea

La deshidratación por diarrea puede ser motivo de preocupación. Prevenir la deshidratación es importante para evitar complicaciones. Es buena idea tener estas bebidas a mano en caso de diarrea⁶:

• Agua
• Jugo de frutas con poco azúcar y sin pulpa
• Caldo salado
• Soluciones de electrolitos

Haz todo lo posible por beber mucho líquido. Una regla general es beber al menos una taza de líquido cada vez que tienes una deposición blanda⁴.

Hábitos alimenticios saludables que debes conservar

A continuación, encontrarás buenos hábitos de alimentación generales para tu salud digestiva:

• Come más lentamente: el estómago demora unos 20 minutos en comunicarle al cerebro que está lleno. Si comes despacio, tendrás más tiempo para sentirte lleno y, en consecuencia, no comerás de más.
• Mastica la comida: si te tomas el tiempo necesario para masticar correctamente la comida, el proceso será más lento y podrás triturar los alimentos en trozos más pequeños que, al mezclarlos con la saliva, permitirán iniciar el proceso digestivo.
• No tragues la comida de forma brusca: cuando tragas la comida de forma brusca, también aspiras aire, y puedes acumular gases y realizar una mala digestión.
• Come porciones más pequeñas con mayor frecuencia: las comidas grandes y pesadas demoran más en digerirse y obligan a tu sistema a trabajar de más.
• No comas antes de irte a dormir: para evitar el reflujo gástrico, aguarda 3 horas para acostarte después de comer.

Medicamentos y remedios caseros para la diarrea

Si tienes síntomas de diarrea, hay medidas que puedes tomar para aliviar tus síntomas más rápidamente. Sigue estos tres métodos para tener heces más firmes más rápido:

• Prueba un medicamento antidiarreico de venta libre: los medicamentos como los productos IMODIUM actúan rápidamente para ayudar a restaurar el ritmo natural del intestino. Si tienes gases, calambres o hinchazón con la diarrea, las cápsulas antidiarreicas de alivio de varios síntomas IMODIUM alivian estos síntomas adicionales, además de la diarrea.
• Considera los probióticos: la diarrea puede deberse a un desequilibrio de bacterias en el intestino, que generalmente puede mejorarse tomando suplementos probióticos o comiendo alimentos probióticos⁷.
• Sigue una dieta para gestionar la diarrea: evita los alimentos desencadenantes que pueden irritar el intestino y prolongar los síntomas de diarrea.

Referencias

1. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/4108-diarrheaF
2. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/eating-for-your-gut
3. https://www.aafp.org/afp/2012/0601/p1066.html
4. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000121.htm
5. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/fodmap-diet-what-you-need-to-know
6. https://medlineplus.gov/diarrhea.html
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK373095/